Для рыбной продукции

Важным фактором качественной работы холодильной камеры для заморозки рыбы, быстрого и равномерного  охлаждения будет и расстановка ящиков в охлаждаемом объеме. 

Расстояние между  ящиками  с  рыбой  должно составлять  не  меньше  двадцати  сантиметов,  а отступ от стены  холодильной   камеры   до  первого  ящика  0.2...0.3  метра.

Морозильные камеры шоковой для заморозки рыбы - единственный способ быстро заморозить продукцию, замедлив микробиологические процессы, таким образом обеспечив длительное хранение рыбы в морозильных камерах. Замороженную  рыбу в брикетах можно транспортировать в рефрижираторах.

За подробностями обращайтесь к нашим менеджерам. Бесплатная консультация и расчет стоимости.